やさい畑について

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~ 旬との出会いを大切に ~

そこは、熊本の自衛隊通りの小さなお店

「こんにちは!」 「いらっしゃいませ!」

目の前には、まだ土の香りが残る野菜たちや加工品が並んでいる。

その野菜達にも「こんにちは!」と思わずあいさつしてしまいたくなる。

決してオールシーズンの大量生産の食材が置いてあるわけではない。

”旬”のその時その時しか味わえない元気で、新鮮で、混じり気のない、

私たちの生きる活力の源・・・

だからこそ、その生命=米、野菜に感謝し四季を味わわせていただくのです。

そんな素敵な食材を求めて、ちょっと足を運んでみませんか?

生産者が育てたぬくもりや愛情のこもったお米やお野菜達が

きっとあなたを出迎えてくれるはず・・・

「こんにちは!」「いらっしゃいませ!」

今日もやさい畑ではステキな出会いが待っています。